使肉渣拌均，放进新鲜生抽红砂糖白花椒粉蚝油一老匙1大匙、白兰地酒一些，放进清水中约为约为半杯，中等火力焖压直到肉渣实实在在的出味。地瓜自会有非常多种类，各各有实实在在，很多个头颇大，自也很多美如冠玉，很多纤维多一些，自也很多淀粉十分丰富。 
    尤其喜爱地瓜，不管什么情况的旅居华人欧人，全都一见钟情用地瓜将其作为食物材料。制作步骤地瓜整净风干挖掉眼，在外平面划十字貌或米形状凭借容易削去外皮。 
    煸炒到混合好，出锅来可使用，洋洋得意 。 
    溶解进用红薯粉好大匙和清水中足量兑成的淀粉水液，翻炒匀，收汁，添加地瓜块状、红色椒粒籽丁和葱段叶片。 
    荷兰格外小地瓜还不错，其有那么一种很是一般的奶香味，精巧外皮略为薄，烹饪中自然也可以根本不需要用脱掉皮，差距极大。 
    调味料：豆瓣香酱1大匙，新鲜生抽一满匙、红砂糖大匙，蚝油一老匙1大匙、白花椒粉足量，白兰地酒一满匙、红薯粉好大匙。 
    取到一整袋格外小地瓜想要搞点特色的花样，在香炸的上面外加肉渣用其来十分丰富此技术的口味，想做就该做。 
    用烧开了的水焖煮约为5分钟，捞出沥水，两头烙至黄金色，出锅来等待下面再使用。电热锅倒入底部油，相对大的地瓜剪成一大半复轻微拍的略扁，不甚大的相对直接拍的略扁，整排好倒入锅之里。 
    倒入剥好的葱姜末蒜末儿辣椒小圆圈，爆炒出来好闻的香味。 
    其他原料：剥好的葱粒籽丁一棵量，蒜叶一棵量，蒜末儿一满匙、姜末一满匙、辣椒小圆圈1只量，格外小红色椒切得似如粒两个。得看你如何选用食材，如若做油炸薯条，常规采用纤维比较可以称之为硬的，如若做泥，那么就看淀粉多些的。炒之屡屡，放进豆瓣香酱一满匙，爆炒出来好闻的香味。料葱切得似如粒，剥好的葱VS葱段叶片鉴别，蒜生的姜剁成为细末状，鲜辣椒剪成小圆圈、格外小红色椒切得似如粒。 
    产品制作料重点食材：格外小地瓜约为一市斤，肉渣约为100克。除此备一个锅，锅开始热了倒入底部油，倒入肉渣，放散，煸炒直至色泽发生变化而后拨于一侧，使将植物油轻微置放在空的并且。