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海苔苏打饼干的做法

在这里,翰香原将海苔与饼干合二为一,向大家推荐一款营养好吃的休闲食品——海苔苏打饼干,很受小朋友的喜爱,其做起来很简单,详细的制作方法如下,供感兴趣的朋友参考:

第一步,将低筋面粉筛入干净无水的面盆内,加入适量的食盐、橄榄油和酵母,打入鸡蛋液,用筷子充分搅拌,直至呈面絮状,这时加入海苔碎和小苏打,并分次加入牛奶,充分拌均匀,和成柔软的面团,用保鲜膜盖住盆口,静置醒发一个小时左右,待用。

第二步,把白砂糖放入净碗内,加入适量的温水,用筷子充分搅拌,至无颗粒的状态,做成糖水待用。将醒好的面团取出,揉搓排气并按扁,用擀面杖擀成一个大薄片,然后用喜欢的模具扣出一个个饼干胚子,将其均匀摆放在烤盘内,在表面刷上糖水,待用。

第三步,将烤箱预热至上下火180度左右,然后把烤盘放入烤箱内,定时烤制五分钟左右,烤好后取出,用叉子在饼干面胚上扎些小孔,均匀撒入适量的熟白芝麻,再放回烤箱,同时,计时烤制约15分钟左右,具体时间需看饼干的厚度及大小,取出后通风晾凉,即成。

此款海苔苏打饼干便做好了,酥脆香浓,好吃不腻口,你一定会喜欢吧!

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