从古至今，银耳一直深受着广大女性的喜爱，不仅益气清肠，滋阴润肺，而且是可以长期食用的良好润肤食品，下面，翰香原便向大家介绍一种比较多见的银耳羹的详细制作方法，供感兴趣的朋友参考：
第一步，取银耳、莲子和百合，将三者分别放在温水中浸泡，大概半个小时食材泡发后，将银耳依次去根并淘洗干净，沥水并撕成小朵状，与泡发并洗净的莲子和百合分别放入装有温水的碗内，水量需淹没食材，盖盖浸泡一晚，天气较热时，可放入冰箱内冷藏，以防变质。
第二步，取一净汤锅，先倒入银耳及浸泡银耳的水，再加入适量清水，盖盖大火煮至沸腾，再转为小火慢炖一个小时左右，待舀一勺汤汁，能看到牵丝时开盖，倒入莲子和百合，根据个人的口味加入适量冰糖，用汤勺搅拌均匀继续煮制，时间在四十分钟左右。
第三步，煮制期间，将枸杞清洗干净，放在温水中浸泡至发，待锅中的汤粥熬好后，开盖放入沥水的枸杞，用汤勺搅拌均匀，盖盖再煮五分钟左右，这便彻底熬好了，关火出锅吧！
虽然制作此款银耳羹较为费时，但这细熬慢炖的汤汁才最为香浓好喝呢！赶快尝尝吧！小心烫口。
