小布丁一般都会有牛奶味的,很好闻,也很好吃,下面,翰香原便介绍这么一种小布丁的制作方法,供各位感兴趣的朋友参考。
第一步,我们需要备好一个打蛋桶,往里面磕入几枚的鸡蛋液,搅拌一下,拌匀,再加入里面纯牛奶适量,可以是经过煮熟的,要放至冷却了之后再倒入里面,这样,就可以进行快速的搅拌了,直至拌匀。再加入白糖适量,继续进行搅打,直至将里面的白糖,完全的打至融化成为液体的,就可以了。
第二步,我们将打好的浆液,倒入锅里面,进行蒸,具体的蒸法,就不需要介绍了,就如同蒸鸡蛋一样,直至蒸好。
这里建议大家在蒸的时候,尽量的倒入模子里面,这样,出来之后,形状也比较的好看。
在吃的时候,可以就着果酱吃,十分的可口。当然了,再配一些水果,会更加的好吃。