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一种家常式的萝卜糕


萝卜也可以做成糕点的,而且口味也是相当的不错。

下面,翰香原便介绍这么一种融有多种成分的糕点,出来的形状,便是如图所示的,希望大家能喜欢。

详细的制作方法如下:

第一步,我们备好红白萝卜600克的量,还有适量的香菇,对于它们,都是需要进行处理的,要清洁之后,再切成细一些的丝状。再备一个小碗具,加入里面粘米粉350克,清水1050克,将它们和在一起,成为均匀的团状。

第二步,再备一些肉末,要想让其更加的入味,需要放入碗里面,再加入一些调味料,如:食用盐,味精,胡椒粉,将它们混在一起,拌匀,让其腌渍入味。

第三步,备好炒锅,加热,下入适量的食用油,然后下入肉末,虾米,香菇丝儿,就可以进行翻煎了,炒出来香味儿。

第四步,往锅里面,倒入我们上面配好的米粉浆,一块儿进行翻炒,待到米浆开始变的有些浓稠了,翻着有些吃力了,那么,就意味着已经熟了,可以关火了。

第五步,我们将上面炒好的一块儿倒入到模具里面,模具里要提前刷一层的食用油,这样,就可以进行蒸了,要上锅蒸上近一个小时,用小火慢慢地进行蒸。

中间要检查一下,看蒸的怎么样了,蒸了,就可以关火取出来了。

吃的时候,可以切成块着。

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