这里所说的药饭,也便是我们常说的具有着一定保健功效的食品,里面有着多种中草药。
这里,翰香原介绍一种养生药饭的做法,供大家参考:
我们需要先进行煮米工作,任何锅都可以,只要能够将米饭煮熟,便可以。需要注意的是,它的用水量不可以太少。
将米饭下入锅里之后,我们接着再下入一些基他的中草药,即:一小片的当归,十颗的核桃,少许的黄耆,一小把的红枣干,这样,放入好之后,就可以开火进行煮了。如果是普通的锅,先要大米煮开,再转为小火慢慢地进行煮,如此一直煮下去。
煮好之后,要能够正好的浸入大米,而且没有余留,不然的话,就成为了汤饭了。
煮好之后, 我们将里面的当归还有黄耆,都取出来,它们可以出味,但不可以食用了,接着,再往米饭里面,淋入适量的茶籽油,适量的蜂蜜,如此,拌匀之后,就可以食用了。